马上又到一年一度的高考了，考生们此时忙于复习冲刺，家长们则是操心孩子该怎么吃，到底吃什么有助提高孩子保持良好的备考状态。的确合理安排考生的饮食、适当的营养调配对于考生顺利迎接考试有一定的辅助作用，但切忌盲目吃一些所谓偏方，不仅不会提高孩子记忆力和学习能力，还会影响身体健康。平衡膳食均衡营养，科学搭配选择食物，对于考生才是最重要。

下面提供一些考前饮食建议和一份三日食谱，供大家参考。

4个饮食原则：科学又美味 

原则一

适量摄取  吃好三餐
不轻易改变饮食模式

1.不暴饮暴食：每餐食量不要过饱，吃饭时速度不要太快，不要吃大餐把自己吃撑，家长不要催着孩子多吃，因为吃的过多会导致困倦、乏力、脑缺氧等“食迷”现象，影响下午的学习或考试。

2.吃好三餐：早餐保证每天有鸡蛋、牛奶、主食，干稀搭配、主副食兼顾。午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间可以有少量加餐，以水果、坚果、酸奶为宜。

3.不要尝试新食物：平时吃什么，考时就吃什么，太大的变化反而不适应，考试期间不要吃一些以前没吃过食物，为了避免考试当天出现任何意外，保持原来的用餐习惯就好。


原则二

两餐之间适当补充健康零食

1.富含花青素抗氧化水果：蓝莓、树莓、草莓、紫葡萄、樱桃、车厘子等，也可以富含黄酮类水果柑橘等或牛油果。如学习前可以吃一小盒蓝莓或喝一杯不加糖原味橙子奶酪牛油果汁。

2.坚果或黑巧克力：学习中吃一块黑巧，可以缓解脑疲劳；考前吃一块可能有助于提高记忆力和大脑反应力。坚果可以休息时吃，数量25-30克（手一把或小包装每日坚果1包），需注意的是：坚果热量高，不建议边看书边吃，一不小心容易多吃。

3.绿豆汤清热解毒，酸梅汁开胃健脾：不建议吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品；以免造成镁等矿物质流失，增加紧张，或消化紊乱，影响备考，得不偿失。在考前尽量不要喝碳酸型和兴奋型饮料。

原则三

主食粗细搭配，适当增加蔬菜供应量 

主食适当增加全谷、薯类的比例，能保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次量太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。适当增加各种绿叶蔬菜，对平缓情绪和稳定血糖非常有帮助。如果孩子有消化不良，宜少用日常吃了不消化或产气较多的蔬菜品种。



原则四

谨防过敏和中毒 不吃来源可疑的食物

对购买的成品或半成品食物，一定要严把卫生关。各种食物，尤其是肉类一定要烧熟煮透，以防食物中毒。考试期间推荐食物：酸奶、豆腐、各种绿叶蔬菜、小米、糙米、百合、莲子等杂粮。这些食物基本上没有过敏问题和不耐受问题，绝大多数人能吃。

三日食谱供参考

注：

1.两餐之间加餐食物:水果、酸奶、坚果、绿豆汤、酸梅汤、黑巧克力、银耳羹、藕粉均可。

2.平时不喝牛奶，也不要在高考期间强加奶制品，以防乳糖不耐受造成腹泻。

除了饮食，还应该注意适量运动和休息；充足的睡眠不仅能消除大脑疲劳,还能提高学习效率！